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酸辣豌豆凉粉

的家常做法
作者:佚名 食谱来源:家常菜做法大全有图 点击数: 更新时间:2014/5/27 23:42:01
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酸辣豌豆凉粉

  1..豌豆淀粉80毫升、水80毫升,将豌豆淀粉用水浸泡15分钟

  2.将400毫升清水倒入锅中,烧开,加入淀粉水小火加热,搅拌至透明且锅中有气泡翻腾

  3.煮好的粉糊倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏

  4.大蒜切末,蒜泥、生抽、虾油、盐、白糖、醋、辣椒油调汁

  5.冷藏好的豌豆粉取出,倒扣切块或切丝,小黄瓜切丝,垫入碗底

  6.切成丝的豌豆粉,盖在黄瓜上,淋上酱汁即可

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