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牛腩炖萝卜

的家常做法
作者:佚名 食谱来源:家常菜做法大全有图 点击数: 更新时间:2010/10/12 16:35:55
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原料:

牛腩750克、白萝卜1根、料酒1大勺、酱油3大勺、糖半大勺、盐半小勺、八角2粒、大葱半根。

做法:

1、牛肉切成寸块,放入清水中煮开2分钟后捞起,冲洗干净;

2、锅里放入5杯清水,放入牛肉、八角、料酒烧开小火煮50分钟捞出,牛肉汤备用;

、白萝卜去皮后切滚刀块,葱切段;

4、炒锅烧热放入少许油,放入葱段煸香,放入牛肉煸炒;

5、下萝卜一起煸炒,倒入牛肉汤,加酱油、盐、糖调味;

6、中火煮至牛肉、萝卜熟软入味,大火收汁即可。

 

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