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个性家常豆腐

的家常做法
作者:佚名 食谱来源:家常菜做法大全有图 点击数: 更新时间:2010/6/29 21:09:35
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原料:

青椒100克、红椒50克、豆腐300克、葱10克、姜10克、蒜10克。

调料:

豆豉10克、豆瓣酱10克、料酒1茶匙(5ml)、白糖1茶匙(5克)、生抽1汤匙(15ml)。

水淀粉:

淀粉1茶匙(5克)、水60ml。

做法:

1、准备材料;

2、豆腐切成片状,青红椒撕小块,葱姜蒜切末;

3、锅中放油,至6成热,倒入豆腐炸至金************取出;

4、锅中另放油,倒入葱,姜蒜末爆香;

5、倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味;

6、倒入豆腐,和料酒,白糖 ,生抽;

7、加入青红椒;

8、翻炒均匀后,倒入水淀粉收汁即可。

 

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